面粉微波杀菌设备是采用先进的微波技术，微波有着非常强的强穿透力，可以直接穿透物料，对面粉进行整体式加热，迅速升温发热，不需热传导过程；微波还具有选择性加热的特点，使物料表里加热均匀，温差小，不易出现糊化、焦化等现象。加热迅速且产品的质量好。微波灭菌设备还可用于玉米粉、米粉、面粉、淀粉、核桃粉、薏米粉、小麦粉等粉体物料的杀菌。
微波杀菌、保鲜就希望将食品经微波能处理后使食品中的菌体、活虫等生物丧失活力或死亡，保证食品在定保存期内合菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围，从而延长其货架期。
微波大型面粉干燥杀菌设备的干燥原理和传统的干燥原理是有很大区别的，传统的干燥原理是热力干燥，是通过热传导，对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部，进而达到干燥效果的，这种干燥方式往往要比较长的时间，而且干燥时还要不断的翻转物料，加大能耗，不利于发展。该设备是采用的是微波干燥，微波干燥是微波能与物料中的水分子发生作用，使物料快速升温，达到快速干燥目的，处理时间快速缩短。各种物料的烘干时间一般在5到10分钟，烘干温度在100到150摄氏度之间。
3、共振效应（摩擦）：由于电磁场与生物细胞分子间的相互作用而产生摩擦，使蛋白质变性；
设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎广大新老用户前来考察、洽谈。